13:57, 8 апреля 2012

Как пользоваться палочками хаши для суши?

Комментарии (0)

Как пользоваться палочками хаши для суши?Палочки хаши — совершенное дополнение к суши. Палочки бывают разными. Типичные японские — длиной 20 см, деревянные, верх толще низа. Корейцы используют палочки той же формы только из серебра. Китайские палочки длиной 25 см, сделаны из бамбука, могут быть цветными и лакированными. Научится пользоваться такими палочками не сложно:

1. Расслабьте кисть. Выпрямите указательный и средний пальцы. Слегка согните безымянный палец и мизинец.

2. Возьмите одну палочку так, чтобы утолщенный конец палочки был вверху. Зажмите ее между большим и указательным пальцами правой руки. Большим и безымянным пальцами держите палочку, чтобы средний и указательный пальцы вместе образовали кольцо.

3. Вторую палочку, расположите параллельно первой. Палочки раздвигаются, когда распрямляется средний палец.

4. Сведите палочки вместе, сгибая указательный палец. Манипулируйте палочками так, как вам удобно. Все дело в тренировке и в хорошем аппетите.

Существуют определенные правила этикета для использования хаши палочек:

• Палочки заслуживают деликатного обращения.

• Палочки не втыкают в еду, особенно в рис, также ими не протыкают еду.

• Когда палочки не используются, следует положить их перед собой заостренными кончиками налево.

• На похоронах принято передавать еду с палочек на другие палочки, поэтому за обычной трапезой так поступать не этично.

• Не красиво «тыкать», указывать палочками на кого-нибудь или что-нибудь.

• Не стоит размахивать палочками, наподобие дирижера и тем более играть с ними.

• Не культурно облизывать палочки, грызть или просто так держать во рту.

• Не приемлемо стучать палочками по столу, например, чтобы подозвать официанта.

• Когда приносят еду, палочки принято откладывать в сторону.

• Для сервировочного общего блюда хорошо иметь отдельные палочки. Такими палочками можно класть еду в тарелку другому человеку или себе. Если таких палочек нет, принято с общего блюда брать еду перевернутыми, не использованными концами палочек.

Другие статьи:

Написать комментарий

Вы смотрели: “Как пользоваться палочками хаши для суши?”


Подписка:



Реклама