19:54, 8 июля 2012

Полезные продукты для работающего человека

Комментарии (0)

Полезные продукты для работающего человекаВ старину на Руси лучшим резюме для потенциального работника считался его аппетит. Кто хорошо работает — тот хорошо ест, считали наши предки и, наверное, знали, о чем говорили. Сегодня предугадать будущий трудовой энтузиазм по объему съедаемой пищи возьмется редкий рекрутер, но вопрос о качестве питания для работающего человека остается весьма актуальным.

По утрам, в толпе спешащих на работу людей легко выделить тех, кто пропустил время завтрака — по голодному блеску в глазах, отслеживающих каждую рекламу фастфуда. А между прочим диетологи единодушно уверяют: сытный горячий завтрак — единственно правильное начало успешного дня. Чашка кофе и сигарета на голодный желудок за завтрак сойти не могут, этот экстрим для организма лишь усугубляет общее состояние хронического стресса, как бы поклонники такого образа жизни ни уверяли, что без кофеино-никотинового допинга не могут проснуться.

Вообще, деловому человеку с кофе и прочими «стимуляторами» стоит выстроить четкую субординацию. Доказано: 1-2 чашки до полудня отлично тонизируют, 3-4 — просигнализируют организму: впереди большая работа, и он начнет выбрасывать в кровь гормоны стресса. Если кофе уже «льется рекой», то нервная система приходит в полную разбалансировку, работоспособность падает в разы. Каждая следующая чашка дает короткий всплеск энергии минут на тридцать, за которыми следуют многочасовые периоды спада. Короче, кофе не лучший помощник для эффективной работы. Его лучше пить до 15.00, а после — только чай, соки, минеральную воду (читайте также “ТОП-10 полезных продуктов весной“).

А как же бороться со стрессом? Кальций, магний, цинк и селен, витамины С, Е и группы В — вот из чего состоит наш антистрессовый щит. Основной источник всех этих минералов и витаминов — овощи, фрукты, ягоды и зелень, а также мясо, яйца, молоко, творог, сливочное и растительное масло, мюсли, хлеб из муки грубого помола, каши из цельных круп. То есть классическая основа здоровой диеты.

Критически стоит отнестись и к потреблению сахара. Является ли он топливом для мозга — большой вопрос, а вот поставщиком строительного материала для жировых прослоек — однозначно. Поэтому в качестве легкоусвояемых углеводов выбирайте не шоколад, а яблоко или грушу, они помогают активной работе мезга. Кстати, сухофрукты, фасоль, зеленые овощи нужны для усиления концентрации внимания; морская капуста и морепродукты — для полноценного питания мозга; пшеничные отруби, орехи, каши, молоко — чтобы развивать память.

Другие статьи:

Написать комментарий

Вы смотрели: “Полезные продукты для работающего человека”


Подписка:



Реклама